Suivre une école de pâtisserie ouvre la porte à une grande variété de métiers. Du pâtissier artisan au chef en restauration gastronomique, en passant par le chocolatier, le glacier, l’enseignant ou l’entrepreneur, les débouchés sont nombreux et évolutifs. Ce guide détaille les principaux métiers accessibles après un diplôme de pâtisserie, ainsi que les possibilités d’évolution et les opportunités à l’international.