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l’amande en france

Le tour des qualités de l’amande et son utilisation aujourd’hui en France ainsi que sa provenance

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Comment utilise-t-on l’amande en pâtisserie ?

Moins coloré que la belle pistache, moins exotique de la noix de Pécan, l’amende et pourtant un délice indispensable et mérite d’être célébré pour cette douceur qui ne manque pas de caractère.

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