Pour intégrer une école de pâtisserie, il existe plusieurs voies, selon votre âge, votre parcours et vos objectifs professionnels. La plupart des écoles proposent des formations accessibles :
Intégrer une école de patisserie en France aujourd'hui ?
La passion de la pâtisserie vous anime, et vous rêvez d'en faire votre métier. Les éclairs au chocolat, les mille-feuilles, les macarons...
3. Rencontre avec les Européens (1502 - 1528)
Lors de son quatrième voyage vers le Nouveau Monde en 1502, Christophe Colomb a rencontré des fèves de cacao, mais il ne les a pas appréciées. Cependant, Hernán Cortés, le conquistador espagnol, a exploré davantage cette découverte. Il a introduit le cacao en Espagne après sa rencontre avec l'empereur aztèque Moctezuma en 1519.